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Pâtisseries artisanales et créatives

Bûche de noêl

Chocolat vanille
Chocolat vanille

Mousse chocolat noir 55 %, crème diplomate vanille, biscuit cuillière cacao, streuzel cacao. Disponible en 4, 6, 8 ou 10 personnes en Décembre.

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Caramel, vanille, poire
Caramel, vanille, poire

Pâte sucrée, biscuit cuillère vanille, bavaroise vanille, bavaroise caramel, poire caramélisée fève de tonka. Disponible en 4, 6, 8 ou 10 personnes en Décembre

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Coco, mangue, passion
Coco, mangue, passion

Daquoise coco, crémeux mangue, mousse coco, mousse passion, croustillant amande coco. Disponible en 4, 6, 8 ou 10 personnes en décembre.

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Fruits rouges
Fruits rouges

Purée fraise mara des bois, génoise imbibée fruits rouges, purée framboise, pâte sucrée. Disponible en 4, 6, 8 ou 10 personnes en Décembre.

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Mendiant

Chocolat noir
Chocolat noir

Chocolat noir 65%, noisette, pistache, noix et raisin.

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Chocolat au lait
Chocolat au lait

Chocolat au lait , noisette, pistache, noix et raisin.

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Chocolat blanc
Chocolat blanc

Chocolat blanc, noisette, pistache, noix et raisin.

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Financier

Amande
Amande
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Pistache
Pistache
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Galettes des rois

Frangipane
Frangipane

Disponible en 4, 6, 8 et 10 personnes.

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Frangipane, chocolat et poire
Frangipane, chocolat et poire

Disponible en 4, 6, 8 et 10 personnes.

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Compote de pommes maisons
Compote de pommes maisons

Disponible en 4, 6, 8 ou 10 personnes.

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Briochée vanille
Briochée vanille

Disponible en 4, 6, 8 et 10 personnes.

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Briochée chocolat noisettes
Briochée chocolat noisettes

Disponible en 4, 6, 8 et 10 personnes.

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