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Pâtisseries artisanales et créatives

Entremets

Trois chocolats
Trois chocolats

Génoise vanille, mousse chocolat noir 55 %, mousse chocolat au lait, mousse chocolat blanc. Disponible en 6, 8 ou 10 personnes

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Royal chocolat
Royal chocolat

Génoise, croustillant praliné, mousse chocolat 55 %. Disponible en 6, 8 ou 10 personnes.

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Génoise imbibée au sirop de fruits rouges, mousse framboise, mousse fraise mara des bois, insert fruits rouges et morceaux de fruits rouges. Disponibles en 6, 8 ou 10 personnes.

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Délice de Guérende
Délice de Guérende

Croustillant spéculos, biscuits cuillères cacao, bavaroise caramel, crémeux caramel beure salé, bavaroise vanille. Disponible en 6, 8 ou 10 personnes.

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Coco framboise
Coco framboise

Daquoise coco, mousse coco, mousse framboise. Disponible en 6, 8 ou 10 personnes.

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Entremets de saison

Framboisier
Framboisier

Génoise imbibée de sirop de framboise, crème diplomate vanille, framboises. Disponible en 6, 8, 10 personnes de Mai à Octobre.

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Fraisier
Fraisier

Génoise imbibée sirop de fraise, crème diplomate vanille, fraise. Disponible en 6, 8 ou 10 personnes de Mai à Octobre.

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La belle vigne
La belle vigne

Biscuit joconde, insert pêche blanche des vignes, mousse abricot. Disponible en 6, 8 ou 10 personnes de Mai à Octobre.

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